PESCADOS Y MARISCOS

PESCADO EN SALSA DE LA CASA

Filete de pescado a la plancha, bañado en una salsa de ostiones. y camarones a la crema de estragón y romero.

$ 10.900

PESCADO EN SALSA DE MARISCOS

$ 10.900

Filete de pescado a la plancha, bañado en una suave salsa de mariscos al vino blanco, acompañado de arroz blanco

PESCADO A LO MACHO

$ 10.900

Filete de pescado a la plancha bañado en una suave salsa de mariscos al vino blanco, acompañado con arroz.

PESCADO A LA CHORRILLANA

$ 9.900

Plato tradicional de chorrillos, filete de pescado a la plancha con cebollas salteadas, tomate, ají amarillo y vino blanco. Acompañado con arroz.

RISOTTO VERDE CON SALMON GRILLE

$ 11.900

Arroz arboleo en crema de huacatay, acompañado de filete de salmón y chimichurri.

RISOTTO FRUTO DEL MAR

$ 11.900

Arroz arboleo cremoso acompañado con frutos de mar en salsa americana.

PICANTE DE CAMARONES

Camarones flameados al vino blanco en nuestra base criolla, salsa americana, papas cocidas, huevo duro y aceitunas. Acompañado con arroz blanco.

$ 11.900

SALMÓN PARRILLERO

$ 11.990

Salmón a la parrilla bañado en salsa chimichurri con panaché de verduras.

PESCADO A LA ANDINA

Filete de pescado relleno de alcachofa, espinaca y queso, bañado con una salsa de crema de pimiento y alcachofa, acompañado con arroz y choclo peruano.

$ 11.900

SALMON DEL PACIFICO

CONGRIO O MERLUZA AL TRIGOTO

Congrio frito bañado con una salsa de crema de leche, espinacas y vino blanco, montado en tricoto amarillo.

$ 11.900

FETUCCINNE CENTOLLA CREMA Y AJILLO

$ 11.900

Fetuccini salteado con centolla, y bañado en una crema con especies y ajillo.

CONGRIO O MERLUZA AL IMPERIO

$ 11.900

Congrio frito montado en una cama de Roquis en salsa del chef.

FETUCCINNE FRUTO DEL MAR

$ 10.900

Fetucinni salteado con frutos de mar, en riquísima salsa de ají amarillo al vino blanco.

FETUCCINNE DE CAMARONES AL AJILLO

Fetuccini en salsa de crema de aji amarillo y salteado con camarones en punto de ají.

$ 11.900

TACU TACU EN SALSA DE MARISCOS

$ 11.900

Mezcla de arroz y frejoles a la sartén, acompañada con salsa de mariscos

ARROZ CON MARISCOS

$ 9.900

Mixtura de mariscos, salteados al vino blanco y especies en su propia salsa de mariscos.

Salmón a la plancha con risotto negro, bañado en salsa de maracuyá.

$ 11.900

ARROZ CHAUFA DE MARISCOS

$ 11.500

Mixtura de mariscos salteados al wok con jengibre y salsa de soya cebollin, pimiento y diente de dragón