FONDOS
FILETE CON FETUCCINNE SALSA HUANCAÍNA
Filete a la plancha, servido sobre un nido de fetuccini, bañado en salsa huancaína y trozos de queso fresco.
$ 17.990
RISOTTO CREMA FILETE EN PIMIENTA
$ 17.990
Arroz arboleo en salsa blanca y champiñones, acompañado de delicioso filete en salsa de pimienta..
RISOTTO CON LOMO SALTADO
$ 17.990
Arroz arbóreo a la crema, acompañado de lomo salteado con cebolla y tomate.
FETUCCINNE AL PESTO CON FILETE AL VINO TINTO
$ 17.990
Fetuccini bañado en salsa pesto, con delicioso filete de vacuno a la plancha en salsa de vino tinto.
TALLARIN SALTADO TRES SABORES
$ 14.990
Pollo, carne y camarones, salteados al wok con cebolla tomate, cebollin y salsa de soya.
TALLARIN SALTADO DE CARNE
$ 13.990
Filete de vacuno salteados al wok con cebolla, tomate, cebollin y salsa de soya.
TALLARIN SALTADO DE POLLO
Pechuga de pollo salteado al wok con cebolla, tomate, cebollin y salsa de soya.
$ 11.990
ARROZ CHAUFA DE VERDURAS
$ 10.990
Arroz y verduras salteadas al wok con jengibre y salsa de soya.
ARROZ CHAUFA TRES SABORES
Filete de vacuno, pollo y camarón salteados al wok con jengibre y salsa de soya, cebollin, pimiento.
$ 14.990
ARROZ CHAUFA DE CARNE
ARROZ CHAUFA DE POLLO
Pollo salteado al wok con jengibre y salsa de soya, cebollin, pimiento.
$ 11.990
POLLO SALTADO
$ 11.990
Trazos de pechuga de pollo salteados con cebolla, tomate y especies acompañado de papas fritas y arroz.
POLLO AL ESTILO DEL CHEF
$ 11.990
Filete de pechuga de pollo relleno con pulpa de jaiva, Gratinados con queso mozzarella. Acompañado con quinoto al pesto.
POLLO A LA CHICLAYANA
$ 13.990
Pechuga de pollo rellena con espinacas, queso fresco y champiñones, bañado en salsa de huacatay y acompañado con arroz jardinera.
POLLO A LA NORTEÑA
Pollo relleno de jamón y queso bañado en salsas huancaina y acompañado de arroz verde.
$ 12.990
SECO DE VACUNO
$ 12.990
Delicioso guiso de vacuno al cilantro, macerado en chicha de jora, acompañado con arroz frejoles al mejor estilo peruano.
AJÍ DE GALLINA
$ 11.990
Trozos de pechuga de pollo bañado en salsa de aji amarillo y leche, acompañado de rodajas de papas cocidas y arroz blanco
Filete de vacuno salteados al wok con jengibre y salsa de soya, cebollin, pimiento.
$ 13.990
SECO DE CORDERO A LA NORTEÑA
$ 14.990
Delicioso garrón de cordero al estilo norteño, con yuca y arroz blanco y frejoles.
TACU TACU CON FILETE DE VACUNO
$ 17.990
Mezcla de frejoles y arroz a la sartén, acompañado con filete de vacuno, plátano y huevo frito.
FILETE A LO MACHO
$ 17.990
Filete de vacuno bañado en una salsa de mariscos, flameado al vino blanco y un punto de aji, acompañado con papas torneadas al vapor.
FILETE EN SALSA DE PISCO PERUANO
$ 17.990
Trozos de filete de vacuno, salteados con cebolla, tomate y especies, acompañados con papas fritas y arroz.
FILETE AL OLIVAR
$ 17.990
Trigotto a la crema con filete de vacuno, a la plancha en salsa de oliva.
LOMO SALTADO
Filete de vacuno a la plancha bañado con una salsa de pisco, acompañado de trigotto al pesto
$ 17.990
