ENTRADAS
OCOPA A LA LIMEÑA
Papas cocidas, bañadas en salsa de huacatay, queso fresco, galletas, maní y leche.
$ 6.990
CHICHARRÓN DE POLLO 8 UN.
$ 9.990
Trozos de pollo apanados fritos, servidos con papas fritas y tártara.
LECHE DE TIGRE AL PISCO PERUANO
$ 7.990
Tradicional de la gastronomía peruana.
MACHAS A LA PARMESANA 8 UN
$ 14.990
Machas gratinadas en queso parmesano, vino blanco, gotas de limón y mantequilla, servidos en su concha.
ANTICUCHOS DE CORAZÓN
$ 7.990
Brochetas de corazón de vacuno, marinado en salsa especial de la casa, acompañado con papas doradas y zarza criolla (receta original de la abuela).
YUCA A LA HUANCAÍNA
Trozos de yucas fritas, acompañado con salsa a la huancaína.
$ 7.990
OSTIONES AL PILPIL 10 UN.
$ 9.990
Ostiones flameados en vino blanco con toque de mantequilla, aceite de oliva, cacho de cabra, dash de perejil y acompañados con papas al vapor.
LECHE PANTERA VODKA TINTA CALAMAR
Clásica leche de tigre aromatizada con toques de tinta de calamar y vodka.
$ 14.990
PULPO AL OLIVO
CHICHARRÓN DE PESCADO 8 UN.
$ 10.990
Trozos de pescado apanados fritos, acompañado con papas doradas, zarza criolla y tártara.
PAPA A LA HUANCAÍNA
$ 10.990
Papas cocidas, bañadas en salsa de aji amarillo, queso fresco, galletas y leche.
CAMARONES AL PILPIL 12 UN.
$ 14.990
Camarones flameados en vino blanco con toque de mantequilla, aceite de oliva, cacho de cabra, dash de perejil y acompañados con papas al vapor.
CHICHARRÓN DE CALAMAR 12 UN.
Aros de calamar apanados fritos, acompañados con yucas fritas, zarza criolla y tártara.
$ 19.990
OSTIONES A LA PARMESANA 8 UN.
$ 13.990
Ostiones gratinados en queso parmesano, vino blanco, gotas de limón y mantequilla, servidos en su concha.
Finas láminas de pulpo marinados en jugo de limón y especies, bañadas en suave salsa de olivo.
$ 6.990
CHOCLO A LA OCOPA
$ 7.990
Plato tradicional de la gastronomia peruana.
PARRILLA MARINA PERSONAL
$ 15.990
Pulpo a la parrilla, albacora, y camarones ecuatorianos, acompañadas de papas doradas y espárragos, bañados en salsa parrillera.
PARRILLA MARINA FAMILIAR 4 PERSONAS
$ 32.990
Brochetas de mariscos, trucha, pulpo, albacora, tubo de calamar y camarones ecuatorianos, acompañados con papas doradas y vegetales.
PULPO A LA PARRILLA 1 PERSONA
$ 12.990
Delicioso tentáculos de pulpo a la parrilla, bañadas en salsa de chimichurri, acompañadas con papas doradas y yucas fritas.
SECO DE VACUNO
$ 12.990
Delicioso guiso de vacuno al cilantro, macerado en chicha de jora, acompañado con arroz frejoles al mejor estilo peruano.
POLLO SALTADO
$ 11.990
PARRILLADAS MARINAS
FONDOS
LOMO SALTADO
$ 15.990
AEROPUERTO IMPERIO
Trozos de pechuga de pollo bañado en salsa de aji amarillo y leche, acompañado de rodajas de papas cocidas y arroz blanco.
AJÍ DE GALLINA
$ 11.990
CORDON BLUE DE POLLO
Pechuga de pollo con relleno de jamón y queso, bañado en suave salsa al estilo del chef, acompañado con puré de espinaca.
$ 11.990
COMBINADO IMPERIO
Arroz chaufa de pollo y carne acompañado de verduras. salteadas al wok al mejor estilo oriental
$ 14.990
TACU TACU A LO POBRE
$ 15.990
Arroz chaufa de pollo y carne acompañado de verduras salteadas al wok al mejor estilo oriental
TACU TACU CON COSTILLAR DE CERDO
Mezcla de pallares y arroz a la sartén, acompañado de costillar de cerdo al huacatay.
$ 14.990
ARROZ CHAUFA DE CARNE
Filete de vacuno salteados al wok con jengibre y salsa de soya, cebollin, pimiento.
$ 13.990
SECO CORDERO A LA NORTEÑA
$ 14.990
Delicioso garrón de cordero al estilo norteño, con yuca, arroz blanco y frijoles.
ARROZ CHAUFA DE POLLO
Pollo salteado al wok con jengibre. y salsa de soya, cebollin, pimiento.
$ 11.990
CANELONES DE AJI DE GALLINA
Canelones rellenos de aji de gallina, bañados en su propia salsa
$ 13.990
CANELONES DE LOMO SALTADO
Canelones rellenos de lomo saltado, bañados en su propia salsa
$ 15.990
TALLARIN SALTADO TRES SABORES
$ 14.990
Pollo, carne y camarones, salteados al wok con cebolla tomate, cebollín y salsa de soya.
TALLARIN SALTADO DE POLLO
$ 11.990
Pechuga de pollo en corte gajos salteados al wok con cebolla, tomate, cebollin y salsa de soya.
TALLARIN SALTADO DE CARNE
Filete de vacuno salteados al wok con cebolla, tomate, cebollin y salsa de soya.
$ 13.990
LASAÑA DE LOMO SALTADO HUANCAINA
$ 15.990
Tres capas de láminas de pasta rellenos con lomo saltado y bañadas en salsa a la huancaína al estilo peruano.
ARROZ CHAUFA TRES SABORES
$ 14.990
Filete de vacuno, pollo y camarón salteados al wok con jengibre y salsa de soya, cebollin, pimiento.
LASAGNA DE BERENJENA
Berenjena rellena de filete de vacuno y champiñones en salsa blanca gratinados
$ 15.990
RISOTTO CON LOMO SALTADO
Arroz arbóreo a la crema, acompañado de lomo salteado con cebolla y tomate.
$ 15.990
RISOTTO MAR Y MONTE
Arroz arbóreo con verduras y filete de vacuno flameado al vino blanco, servido en una concha de queso parmesano acompañado de ostiones y camarones a la parrilla.
$ 15.990
FILETE FETUCCINI EN SALSA HUANCAINA
$ 15.990
Filete a la plancha, servido sobre un nido de fetuccini, bañado en salsa huancaína y trozos de queso fresco.
FETUCCINE EN SALSA DE HUANCAINA CON LOMO SALTADO
Fettuccine en salsa huancaina, acompañado con lomo saltado
$ 15.990
FETUCCINE AL PESTO CON FILETE AL VINO
Fettuccine bañado en salsa pesto, con delicioso filete de vacuno a la plancha en salsa de vino tinto.
$ 15.990
FILETE A LO MACHO
Filete de vacuno bañado en una salsa de mariscos, flameado al vino blanco y un punto de aji, acompañado. con papas torneadas al vapor.
$ 15.990
Trozos de pechuga de pollo salteados con cebolla, tomate y especies acompañado de papas fritas y arroz.
Trozos de filete de vacuno, salteados con cebolla, tomate y especies, acompañados con papas fritas y arroz.
Arroz salteado al wok, jengibre, pimientos, cebollin, tallarin chino, diente de dragón y salsa de soya.
Con Pollo Saltado
Con Lomo Saltado
$ 12.990
$ 15.990
