TACUY - TACU TACU

CONGRIO O MERLUZA ANDINA

Medallón de congrio Frito en sudado de almejas al vino blanco con un punto de ají amarillo acompañado con arroz a la jardinera.

$ 16.990

POLLO PITUCO

$ 14.990

Filete de pechuga de pollo relleno con camarones y albahaca. Acompañado con arroz andino y bañado delicadamente con una salsa de naranjas.

POLLO AL ESTILO DEL CHEF

$ 14.990

Filete de pechuga de pollo relleno con pulpa de jaiva, gratinados con queso mozzarella. Acompañado con quinoto al pesto.

CORONA DE LA REYNA

$ 14.990

Filete de reineta a la plancha con corona de salsa de camarones al ajillo. Acompañado con papas doradas.

SALMÓN IMPERIAL

$ 14.990

Salmón a la plancha cubierto con una salsa de la casa, Acompañado con papas leonesas.

AYCHAKANKA - CARNE ASADA

Filete de vacuno a las tres pimientas flameadas al vino blanco con una salsa de crema de leche servido con verduras a la parrilla.

$ 17.990

AL GUSTO DE DON WILSON

$ 15.990

Filete de trucha enrollada con jamón serrano y salsa de camarones al huacatay. Acompañadas con papas rusticas.

TORITO BRAVO

Ostiones gratinados en queso parmesano, vino blanco, gotas de limón y mantequilla, servidos en su concha.

$ 17.990

FILETE AL MERLOT

TACU TACU SALSA DE CAMARONES

Tacu Tacu clásico con camarones escabechados.

$ 15.990

A LA CHORRILLANA

$ 14.990

Tacu Tacu de pallares con reineta a la chorrillana.

TACU TACU SALSA DE MARISCOS

$ 15.990

Mezcla de arroz y frejoles a la sartén, acompañada con salsa de mariscos.

TACU TACU A LO POBRE

Clásico tacu tacu limeño de filete de vacuno. Acompañado con plátano frito y huevo frito.

$ 17.990

TRIGOTO CON ATÚN EN COSTRA DE QUINUA

$ 14.990

Trigo andino, huacatay, vino blanco, queso parmesano y mantequilla. Acompañado con filete de atún en costra de quinual y salsa de ocopa.

Filete de vacuno a la plancha con reducción de vino merlot aromatizado con finas hierbas aromáticas. Acompañado con puré de papas.

$ 17.990

RISOTTO AL PISCO PERUANO

$ 15.990

Arroz arbóreo en su tinta de calamar, vino blanco, queso parmesano y mantequilla. Acompañado con congrio crujiente y los mejores mariscos flameados al Pisco Peruano.

CLÁSICO CON TOQUE IMPERIAL

$ 12.990

Tacu tacu tradicional con costillar de cerdo en su salsa huacatay.

RISOTTO CON CORDERO

$ 15.990

Arroz arbóreo con verduras y vino blanco, queso parmesano y mantequilla. Acompañado con garrón de cordero con su salsa de hierba buena.

RISOTTO CON LOMO SALTADO

$ 17.990

Arroz arbóreo a la crema, acompañado de lomo salteado con cebolla y tomate.

EL IMPERIAL

LOS IMPERIALES

RISOTTOS

Arroz arbóreo con salsa Huancaína, vino blanco, queso parmesano y mantequilla. Acompañado de Seco de Osobuco de ternera a las finas hiervas en su propia salsa.

$ 15.990